03 septiembre 2007

Inmerso de pleno en la cultura japonesa: cronicas desde Kyoto

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(En diez dias ya tuve tiempo suficiente para abrir mi primera tienda en Osaka)

Hola again!


Os escribo de nuevo desde Japon, donde ya he pasado dos semanas. No se puede decir que este plenamente integrado ni que me haya adaptado al cien por cien al idioma y a las costumbres, pero se hace lo que se puede.

La verdad, para lo que es estrictamente el tema idiomatico, en Sudamerica me costo menos.

Aqui la mayor parte de la gente no habla ingles, algunos lo chapurrean y son muy pocos los que lo hablan bien de verdad. Asi pues, dado que mi japones se ha estancado en el "arigato" (gracias), el "konichiwa" (hola o buenas tardes), el "sayonara" (adios) y el vocabulario gastronomico de los mariscos y crustaceos, a veces la comunicacion se hace un poco dificil.

El problema es que, ademas, aqui la gente es muy amable, demasiado amable. Les preguntas por un sitio y, si no saben donde esta, en vez de dejarte marchar organizan una encuesta en la calle para averiguarlo, reuniendo a un grupo de gente o haciendo una ronda entre taxistas. Asi que hay que acertar desde el principio y dar con la persona que sepa la respuesta a lo que le vas a preguntar. Ademas, cuando lo saben, su primer impulso es acompanarte hasta el lugar en cuestion, aunque ellos estuvieran yendo en la direccion contraria.

Aun asi, hay que reconocer que su ayuda es necesaria, porque a menudo nos encontramos en lugares en que no hay ninguna indicacion que no sea en japones.
Sin la amabilidad y paciencia japonesas, viajar por este pais seria un autentico infierno.

Respetan tanto las normas, por otra parte, que son casi capaces de impedirte que cruces si se dan cuenta de que lo estas haciendo con el semaforo en rojo.


La idea de Japon que tenia antes de venir no difiere demasiado de lo que me estoy encontrando. Asi pues, mis elevadas expectativas no se estan viendo defraudadas: ni en la gente, ni en las especificidades y tradiciones, ni en la tecnologia, ni en la organizacion, etc.


Es llamativa la aplicacion de la tecnologia al dia a dia. Todo esta mecanizado de alguna manera y las maquinas tienen un papel mas preponderante que en Europa. La buena noticia es que AQUI LAS MAQUINAS FUNCIONAN. Por poner un ejemplo: este es un pais en que las maquinas para secar las manos secan efectivamente las manos y no se limitan a soplar aire caliente. Las maquinas de bebidas, que estan por todas partes, siempre funcionan, tienen bebidas calientes y frias y siempre tienen cambio, aunque pagues con un billete de mil yenes (que vendrian a ser 1000 pesetas o mil maravedies de los de antes). Por haber, hay hasta maquinas donde puedes comprar tu comida en un restaurante, un concepto quizas un poco absurdo.

(el agua de la cisterna del WC sirve, ANTES, para lavarte las manos)




(maquinas de bebidas en una calle de Osaka)


Estan los famosos parkings en que dejas el coche y la maquinita te lo guarda automaticamente en otro piso, un concepto que en Europa es poco habitual. Tambien existe en version casera, de manera que puedes tenerlo en tu parking y meter 4 coches donde normalmente cabrian 2 (si hay la altura suficiente).

Los cafes-internet son algo aparte: suelen ser una o dos plantas enormes en algun gran edificio (aqui los comercios no estan solo en la planta baja, sino que pueden estar perfectamente en la planta 8, 12 o 17 de un edificio, incluidos restaurantes, bares, peluquerias...), en la mas absoluta penumbra. Todo esta muy tecnificado y compartimentado y hay un monton de asientos distintos donde puedes conectarte a internet, ver DVDs, ver la tele o escuchar musica...sillas en espacios compartidos, zonas privadas con sofa mega-comodo (ver foto del lugar desde donde os escribo), incluso camas desde donde conectarse a internet o ver una peli. Hay maquinas para bebidas que estan incluidas en el precio (las bebidas, no las maquinas) y los pasillos estan llenos con miles de comics y DVDs de peliculas y dibujos animados que uno puede ver en su sitio (ver foto, tambien).


(desde este lujoso y privado cubiculo os escribo)




(la escalera que separa las dos plantas del "cafe-internet", con comics y DVDs a miles)

La tecnologia esta, de forma general, bien aplicada, generalmente con ingenio, y ello sucede en casi todos los ambitos de la vida cotidiana. Se hace dificil explicarlo caso por caso, pero es facil sentirlo estando unos dias por aqui. La ventaja, ademas, es que aqui la gente no se dedica a romper las maquinas con extintores o a prenderles fuego, lo que sin duda facilita las cosas.

El respecto es una norma basica y la idea de "no hacer danyo a los demas" pasa siempre por encima de cualquier otra consideracion...lo cual incluye no hacer danyo psicologico (no contrariar, no cortar el paso, etc.). Como siempre sucede en la vinya del senyor, hay de todo (los jovenes ya no son lo que eran), pero por norma general los japos nos han salido muy educados y amables.

Tecnologia y modernidad aparte, siempre me ha interesado Japon por algunas de sus costumbres y practicas cotidianas. La ceremonia del te, vivir en casas tradicionales con suelos de tatami en que hay que estar sin zapatos, los banyos o aguas termales (onsen) y un largo etcetera. Ya he tenido ocasion de probar algunas, incluido un onsen muy tipico en Kyoto, una ceremonia del te o nuestro hotel (ryokan) tambien en Kyoto.





(un te que nos sirvieron en un templo de Kyoto)





(un jardin en un templo -el mismo de antes, Nanzenji- en una zona muy tranquila de Kyoto)



Y la comida...
Se come muy bien, existe toda la gama de precios y, por lo general, no es tan caro como me lo habian pintado. Se puede comer muy buen sushi preparado delante de uno por menos de 12 euros. El otro dia comimos un tempura (rebozado variado) exquisito, donde nos lo prepararon todo delante nuestro, una gozada. Por lo general, sin embargo, comemos en plan sencillito, en los famosos lugares donde tienes la maqueta del plato que te vas a comer (ver foto en el articulo anterior), por 1.000 pesetillas o asi. Tambien hay mucha comida para llevar, en unas cajitas que parecen de madera la mar de monas. Hoy tambien toca cenar bien y vamos a una barra de sushi...

La Ruta...
Tras diez dias en Osaka salimos con mi amiga Isa (que me acompanyara dos semanas) y fuimos a Kobe, una ciudad pequenya portuaria (muchas lo son) que queda muy cerca de Osaka, con otro amigo de Nike. No estuvo mal. De alli fuimos a Hiroshima, que a mi no me tentaba especialmente, pero que estuvo muy bien, en particular por el fantastico museo dedicado a la desgraciadamente famosa bomba atomica. Tenemos una especie de Inter Rail (Japan Rail Pass) que nos permite viajar en la mayor parte de trenes del pais, incluidos los extra-rapidos (shinkansen)..a veces van demasiado rapido y no nos da tiempo de acabarnos la comida.





(un edificio emblematico de Hiroshima, mantenido tal como quedo despues de la explosion)



Y de Hiroshima a Kyoto, donde estamos ahora, una ciudad que es a la vez moderna y muy tradicional, de los pocos lugares donde uno puede cruzarse con una geisha por la calle, donde hay unos 2000 templos (algunos magnificos, con jardines preciosos y la mar de japoneses, ver foto) donde se come de maravilla y donde uno puede banyarse en un fantastico onsen (banyos, saunas) como el de ayer o dormir en un ryokan (a decir verdad, los hay por todo el pais, abajo podeis ver la foto de la habitacion de Isa y mia...con los colchones plegados). Y de aqui tenemos pensado visitar Nara, la mas antigua capital de Japon, quizas luego salir un poco de la gran ciudad, despues Tokyo...seguiremos contando cosas.





(la habitacion de Isa y mia en un tipico ryokan japones)



Espero que esteis todos muy bien. Gracias por vuestros emails estos ultimos dias!



Abrazos,



Hugo

Comments:
Hi Hug,
Me alegro que tutto bene!!
Acabo de leer un artículo curioso de El Periódico de hoy que te puede interesar...
http://www.elperiodico.com/default.asp?idpublicacio_PK=46&idioma=CAS&idnoticia_PK=440239&idseccio_PK=1007
Un beso,
La Giri
 
Bloch > echaba ya de menos tus crónicas. Veo que cuidas bien de isa. un fuerte abrazo. En el proximo post se agradecería foto con el mitico saladie!
 
Tu amiga Isa es la Sra. Vilarasau?

Si no es el caso, podrías aclararnos si es amiga con derecho a roce?
 
Konnichiwa!! watashi no namae wa kachi desu jeje bueno es la primera ves que veo tu pagina pero me parece muy interesante!! Al igual que tu, me encanta todo lo que tenga que ver con Japon sin embargo yo no tengo la oportunidad de viajar pero creo que con tus fotos es mas que suficiente para poder ver lo hermoso que es este país!! Me hubiera gustado mucho que le tomaras una foto a alguna heisha ya que siempre les he querido ver su vestimenta jaja Espero y lo tomes como nota para tu proxima ves que escribas...♥ Saludas a tu compañera Sayonara ah por cierto estoy aprendiendo japones asi que si lo escribi mal jeje ya saben!! atentamente una bella Hondureña.
 
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